افزایش قیمت جهانی موادغذایی به قله 4 ساله
بر اساس گزارش تازه‌ی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت‌های جهانی غذا در ماه سپتامبر به بالاترین سطح خود از نوامبر ۲۰۲۲ رسیده است. این جهش قیمتی که بسیاری از تحلیل‌گران آن را «هشدار تورمی» می‌دانند، ناشی از هم‌افزایی دو عامل مخرب است: گره‌های کور لجستیکی و بدبیاری‌های اقلیمی.
به گزارش سایت طلا، ماکسیمو تروئرو، اقتصاددان ارشد فائو، با اشاره به فشارهای فزاینده بر زنجیره تأمین، از یک الگوی نگران‌کننده سخن می‌گوید. به گفته او، اختلالات در مسیرهای حیاتی کشتیرانی همچون تنگه هرمز و دریای سیاه، در کنار شوک‌های اقلیمی ناشی از پدیده «ال‌نینو»، بازارهای جهانی را تحت فشار شدید قرار داده است. پیامد مستقیم این وضعیت، رشد فزاینده قیمت انرژی و هزینه‌های حمل‌ونقل است که به‌طور اجتناب‌ناپذیری به کالاهای استراتژیک غذایی سرایت کرده است.
پذیرش واقعیت برای مصرف‌کنندگان
هشدار اصلی فائو متوجه کشورهای وابسته به واردات است؛ تروئرو تأکید می‌کند که اگر این فشارها ادامه یابد، قیمت‌های خرده‌فروشی و سفره مصرف‌کنندگان در کشورهای واردکننده به‌شدت متأثر خواهد شد.
وضعیت در ویترین بازارها:
- سلطه گرانی بر شکر و غلات: بازار شکر با رشد ۶.۱ درصدی، برای سومین ماه پیاپی رکوردشکنی کرد و به بالاترین قیمت در ۱۸ ماه اخیر رسید. غلات نیز به دلیل کاهش بازدهی محصولات در ایالات متحده و مسدود شدن مسیرهای دریای سیاه، افزایش ۵.۱ درصدی را تجربه کردند.
- روغن پالم و ریسک اقلیمی: بازار روغن‌های گیاهی نیز به دلیل تقاضای بالا و نگرانی از افت تولید در جنوب شرق آسیا، روند صعودی خود را حفظ کرد.
- استثنای گوشت: در این میان، تنها بازار گوشت با کاهش ۱.۱ درصدی مواجه شد که تحلیل‌گران آن را ناشی از تغییر مقررات وارداتی در اتحادیه اروپا و کاهش تقاضا برای محصولات طیور می‌دانند.
چشم‌انداز تولید و تجارت
با وجود اینکه تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ همچنان در سطح قابل‌قبول ۲.۹۷۹ میلیارد تن باقی مانده است، اما محدودیت‌های کشتیرانی در دریای سیاه، فائو را واداشت تا پیش‌بینی خود از حجم تجارت جهانی غلات در سال ۲۰۲۶/۲۷ را ۰.۷ درصد کاهش دهد. این یعنی بازار با وجود وفور نسبی تولید، در جابه‌جایی و رساندن کالا به مقصد با چالش‌های جدی روبروست؛ چالشی که در نهایت هزینه آن را خریدار نهایی پرداخت می‌کند.
