زعفران گران می‌شود / قیمت‌ها تا کجا بالا می‌رود؟

به گزارش سایت طلا، حمیده صادقی، کارشناس بورس کالا، با تحلیل روند قیمتی زعفران اظهار کرد: پس از تثبیت قیمت زعفران بالای محدوده ۲۷۵ میلیون تومان، این محصول وارد یک موج صعودی شده و نشانه‌های تقویت تقاضا در معاملات آن دیده می‌شود.

وی افزود: در معاملات روز گذشته نیز اکثر گواهی‌های سپرده زعفران پس از مدت‌ها با صف خرید مواجه شدند که می‌تواند نشانه‌ای از افزایش تقاضا و بهبود انتظارات معامله‌گران نسبت به آینده این بازار باشد.

مقاومت‌های پیش روی زعفران

صادقی درباره محدوده‌های مقاومتی پیش روی قیمت زعفران گفت: نخستین مقاومت مهم در مسیر صعودی، خط میدلاین کانال در محدوده ۳۲۵ میلیون تومان به ازای هر کیلوگرم است و در صورت عبور از این محدوده، سقف کانال در حوالی ۴۰۰ میلیون تومان به عنوان مقاومت بعدی مطرح خواهد بود.

عملکرد ضعیف زعفران پس از جنگ

این کارشناس بورس کالا در ادامه با اشاره به عملکرد زعفران پس از جنگ، اظهار کرد: زعفران در مقایسه با بسیاری از دارایی‌ها بازدهی کمتری داشته و بخشی از این موضوع را می‌توان به رفتار فعالان بازار و همچنین سیاست فروش کشاورزان نسبت داد.

وی توضیح داد: هر سال پیش از آغاز فصل برداشت، با انتشار اخبار و شایعاتی درباره چند برابر شدن تولید نسبت به سال قبل، فشار بر قیمت‌ها افزایش می‌یابد و قیمت زعفران کنترل می‌شود؛ اما پس از پایان فصل برداشت، معمولاً شاهد رشد قیمت‌ها هستیم.

صادقی ادامه داد: حتی اگر تولید زعفران در سال جاری نسبت به سال گذشته افزایش پیدا کند، باید مشخص شود آیا این افزایش تولید واقعاً در حد چند برابر سال قبل خواهد بود یا خیر.

تأثیر تورم مواد غذایی بر قیمت زعفران

وی با اشاره به افزایش قابل توجه قیمت محصولات غذایی پس از جنگ گفت: با توجه به تورمی که در بخش مواد غذایی ایجاد شده و قیمت بسیاری از محصولات غذایی چند برابر شده است، فعالان زنجیره زعفران نیز باید در نحوه قیمت‌گذاری محصول خود توجه بیشتری داشته باشند.

این کارشناس بورس کالا تأکید کرد: بخشی از ضعف بازدهی زعفران به رفتار خود فعالان بازار و کشاورزان بازمی‌گردد؛ چراکه عرضه محصول با قیمت‌های پایین می‌تواند مانع از شکل‌گیری متناسب قیمت با شرایط تورمی اقتصاد شود.

صادقی در پایان خاطرنشان کرد: در شرایط فعلی، تثبیت قیمت زعفران بالای ۲۷۵ میلیون تومان می‌تواند چشم‌انداز صعودی این بازار را تقویت کند و محدوده‌های ۳۲۵ و ۴۰۰ میلیون تومان، مهم‌ترین مقاومت‌های پیش روی قیمت در ادامه مسیر خواهند بود.