با خوردن جگر تمام مواد مغذی را یک جا به دست آورید

با خوردن جگر تمام مواد مغذی را یک جا به دست آورید

جگر معمولا طرفداران خاص خود را دارد اما لازم است بدانید که همه لازم است این غذا را مصرف کنند چرا که جگر یکی از بهترین و فوق العاده ترین غذا ها می باشد که از خواص متععدی برخوردار بوده و در عین حال کالری پایینی دارد.

جگر منبع سرشاری از انواع مواد مغذی از ویتامین ها گرفته تا مواد معدنی، پروتئین، امگا 3 و... می باشد که می تواند سلامتی را به بدن شما هدیه کند و شما را از مواد مغذی مختلف بی نیاز کند.

در ادامه می توانید مواد مغذی مختلف موجود در جگر را مشاهده کنید.

1. ویتامین B12

2. ویتامین A

3. ریبوفلاوین(ویتامین B2)

4. فولات(ویتامین B9)

5. آهن

6. مس

7. کولین

8. پروتئین

9. اسید های چرب مفید

این موارد بخشی از مواد مغذی موجود در جگر می باشد. همچنین جگر از بسیاری دیگر از انواع گوشت کالری پایین تری داشته و تهدیدی برای چاقی نیز به حساب نمی آید.

طی سال های اخیر نگرانی هایی درباره وجود سموم بدن در جگر و مشکلات مربوط به کلسترول بالای آن نیز مطرح شده که تحقیقات جدید آن ها را رد کرده اند. در اینجا می توانید در این باره بیشتر بخوانید.

البته توجه داشته باشید که خوردن جگر می تواند برای برخی از گروه های خاص مانند زنان باردار مناسب نباشد پس اگر شرایط خاصی دارید حتما ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.