کدام روغن برای مصرف کردن در دوران رژیم مناسب است؟
همه ما می دانیم که انتخاب روغن خوراکی سالم برای سلامتی ما بسیار دارای اهمیت است. اما بهترین روغن برای استفاده در دوران رژیم کدام روغن است.
به گزارش سایت طلا، روغن‌هایی که حاوی ترانس هستند و درصد کلسترول بالایی دارند، خطر ابتلا به بیماری‌ها و افزایش وزن را چند برابر می‌کنند.
اگر سلامتی شما برایتان مهم است بهتر است نوع روغنی را که مصرف می کنید تغییر دهید و بهترین نوع روغن را برای مصرف خود و خانواده تان انتخاب کنید. اما بهترین روغن خوراکی چه روغنی است؟
1. روغن زیتون
منبعی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع و ویتامین ای است . علاوه بر تأمین اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز بدن ، مانند امگا ۳ و امگا ۶ و امگا ۹ به جذب ویتامینهای محلول در چربی نیز کمک میکند .
مزایا : کاهش خطر ابتلا به سرطان ، کاهش التهابات بدن ، بهبود سلامت پوست و مو ، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن ، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی - عروقی ، کمک به بهبود جریان خون ، کاهش بیماری های گوارشی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن اشاره کرد .
2. روغن آفتابگردان
درصد بسیار بالایی از اسیدهای چرب ضروری را داشته و میزان ويتامين E موجود در هر ۱۰۰ گرم ، بسیار قابل توجه و حدود ۴۱ % است . این محصول فاقد کلسترول و فاقدترانس است ، بنابراین مصرف به اندازه آن باعث افزایش کلسترول بد خون نخواهد شد .
مزایا : به دلیل داشتن امگا ۶ و امگا ۹ و درصورت استفاده در دماهای پایین می تواند برای سلامت قلب و عروق مفید باشد . حاوی ویتامین ای بالایی می باشد که برای سلامت پوست بسیار مفید است .
3. روغن کنجد
یک روغن گیاهی مفید و سرشار از اسیدهای چرب مانند امگا ۶ و امگا ۹ است . یک محصول ضدالتهاب به دلیل کلسترول و ترانس پایین ، برای سلامت قلب شناخته میشود .
مزایا : روغن کنجد به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری و ویتامین ای به حفظ سلامت قلب ، کاهش کلسترول ، کنترل قند خون ، چربی سوزی ، کاهش فشارخون و جذب بهتر مواد مغذی کمک میکند . روغن کنجد همچنین خاصیت ضد سرطان و ضد التهاب نیز دارد .
