محمد امیرخانی، با بیان اینکه از 11 سال گذشته جشنواره گلابگیری در روستای فرخد برپا شده است، در گفتگو با سایت طلا افزود: پیش از آن یک کارخانه گلابگیری در مشهد، تمام محصول گل محمدی این روستا را با پرداخت یک سال بعد خریداری می کرد. این موضوع برای کشاورزان نارضایتی بسیاری به وجود آورده بود. به همین منظور تصمیم بر برپایی جشنواره گلابگیری کردیم تا کشاورزان بدون واسطه گلاب را به دست مردم برسانند.
وی ادامه داد: خوشبختانه طی سال های اخیر، فرخد و موضوع گلابگیری آن بین مردم مشهد و شهرهای اطراف بسیار شناخته شد و هر ساله بسیاری از مردم برای خرید گلاب و شرکت در جشنواره گلابگیری به این روستا سفر می کنند.
امیرخانی گفت: در بازخوردهایی که از مردم داشتیم، مراسم گلابگیری روستای فرخد را برابر با گلابگیری کاشان دانسته و حضور در مراسم گلابگیری فرخد به دلیل نزدیکی به مشهد و شهرهای اطراف را به مراسم کاشان ترجیح داده اند.
رئیس شورای روستای فرخد تاکید کرد: علاوه بر مردم، شیرینی پزها و آشپزخانه داران از مهم ترین مشتری های گلاب فرخد به شمار می آیند.
وی با اشاره به ایجاد کارآفرینی در روستای فرخد در این زمینه اضافه کرد: ایجاد 50 کارگاه گلابگیری و عرقیجات در روستای فرخد که به صورت خانوادگی اداره می شود، باعث شده علاوه بر درآمدزایی برای مردم روستا، مهاجرت معکوس به روستا نیز شکل بگیرد.
رئیس شورای روستای فرخد با بیان اینکه در فصل گلابگیری مردم روستا مشغول برداشت گل محمدی و گلابگیری می شوند و مابقی ماه های سال از کارگاه های روستا برای تولید دیگر عرقیجات مانند عرق نعنا، عرق هِل، عرق بیدمشک و ... استفاده می شود.
وی ادامه داد: علاوه بر 100 هکتار زمین زیر کشت گل محمدی، 400 هکتار نیز باغات انگور در روستای فرخد وجود دارد که در شهریور و مهرماه محصول آن به بار می نشیند. حضور مردم در جشنواره گلابگیری باعث شده تا با سایر محصولات این روستا آشنا شده و محصول انگور و سایر عرقیجات را بی واسطه از کشاورز خریداری کنند.
امیرخانی با اشاره به اینکه به طور میانگین هر یک کیلو گل، یک کیلو گلاب می دهد، گفت: یک کیلو گل در روستای فرخد 200 هزار تومان و یک لیتر گلاب نیز 300 هزار تومان قیمت دارد.